Delicioso

Galletas de Mantequilla

Anuradha y Ekam, nos dejan una sabrosa receta...

Galletas de mantequilla (son como polvorones)

"Les podéis poner lo que queráis lo único que tiene que llevar obligatoriamente es azúcar, harina y mantequilla¡¡no le pongáis agua, que si no se pondrán duras!! (como la primera vez que las hicimos¡salieron durísimas , solo nos las podíamos comer mojadas en leche caliente y dejandolas 5min en reposo!

Nosotros las hemos hecho de coco ,la próxima vez las haremos de chocolate.¡¡mmmmmh!!

A todos en casa nos encantan y asi le ahorramos a mi madre ir a comprar con el coche , solo que son un poco caras de hacer por que solo llevan mantequilla.

Las medidas dependen de cuantas galletas queráis hacer.

Esta es la preparación usando mitad coco y mitad harina y salen unas 15 galletas:

Mezclar la harina junto con el coco y la mantequilla , tenéis que echar mantequilla hasta que quede una masa compacta.

Meter en el horno 180Cº hasta que estén doradas(pero no mucho ¿eh?) no sacarlas de inmediato por que al llevar mantequilla se romperán , esperar a que se enfríen.Os durarán crujientes muchos días"

Gracias por compartir y si desean aprender nuevas recetas, visitar:

http://anuradha-puri-nieto.blogspot.com/

Recetas para niños y no tan niños...

A cocinar...

http://www.recetas.com/Recetas-Sopas-para-Ninos/

Comida divertida

Muy rico!!!

Pinchar sobre el gráfico para ampliar y no lo piensen, a merendar...

Visto en:

http://www.funkylunch.com/gallery.htm

POSTRE DE MIJO

Una alternativa al flan tradicional

Este flan o postre de mijo puede ser una alternativa prefecta al flan tradicional, con la diferencia de que en este caso no usaremos lácteos y además se trata de un alimento muy sano y muy nutritivo.

Ingredientes:

- 2 tazas de mijo recién hervido (corresponde a 1 taza de mijo sin cocinar).

- 1 taza de leche de soja caliente.

-1 taza de zumo de piña caliente.

-3 cdas. soperas de azúcar moreno.

-1 pizca de sal.

-1 cdita. de aceite de oliva.

Elaboración:

1)Poner todos los ingrdientes en la batidora y batir hasta obtener una crema fina.

2) Se puede verter en moldes para flanes con un poco de melaza en el fondo. Al desmoldarlos, una vez fríos, quedarán espectaculares.

3) Otra opción es usar cuencos de cristal y decorarlos con compota de fruta .

(También se puede poner al fondo una capa de granola, despúes el flan y finalmente la compota o mermelada).

¿Te gusta el yogur?

Hacer yogur al estilo griego es muy fácil, solo necesitas para la primera vez, un yogur natural sin azúcar y un litro de leche ( o más), una olla grande, una pequeña, un colador de espaguetis y una servilleta de tela. Tarros de cristal. Y seguir estos tres pasos.

Primero: Pones a calentar la leche, pero no mucho, lo mejor es que este tibia... si te lavas bien las manos puedes meter la punta de un dedo y comprobar que no queme. Es muy importante porque si esta demasiado caliente a más de 45ºC, las bacterias que hay en el yogur, mueren.

De modo que una vez que tienes la leche tibia, mezclas el yogur, revuelves bien con una cuchara de palo (para no rayar la olla) y lo dejas reposar unas cuentas horas (depende de la temperatura ambiente, en verano es más rápido y en invierno quizás tengas que abrigar la olla con una manta) durante ese tiempo se produce la fermentación que transforma los azúcares de la leche en ácido láctico. De esta forma la leche se va espesando y convirtiéndose en yogur.

Segundo: Cuando veas que esta espesando, tomas el colador de espaguetis y sobre el colocas la servilleta de tela, y todo esto lo ponemos en la olla pequeña (que el colador se sujete) y ponemos nuestro incipiente yogur en la servilleta. Lo dejamos allí varias horas, a ser posible en un lugar oscuro y fresco (como la nevera). Yo lo hago por la noche, y así por la mañana tengo un delicioso y espeso yogur para desayunar.

Tercero: el envasado. Una vez que a soltado el suero, envasamos nuestro yogur en tarros de cristal, los conservamos en la nevera y nos los vamos comiendo. En forma de yogur se conservaran entre 5 y 9 días, después empezaras a tener queso para untar... que también esta rico.

101 Recetas para Chose

Recetas deliciosas

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